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當前位置:首頁 > 產(chǎn)品中心 > 實驗室儀器 > 測定儀 > MHY-18009肉品系水力測定儀

肉品系水力測定儀

簡要描述:肉品系水力測定儀主要能:

1. 內(nèi)通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,以估計肌肉的系水力,即失水

率越,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重

×。系水力:肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、 熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。

  • 產(chǎn)品型號:MHY-18009
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-07-23
  • 訪  問  量:1386

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品牌其他品牌產(chǎn)地類別國產(chǎn)
應用領(lǐng)域環(huán)保,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),電子測量范圍0~100 kg

1.肉品系水力測定儀 肌肉失水率測定儀  肌肉系水力計  型號:MHY-18009 

肉品系水力測定儀主要能: 

1. 內(nèi)通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,以估計肌肉的系水力,即失水 

率越,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重 

×。系水力:肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、 熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。 

二 術(shù)標: 

1.測量范圍:0~100 kg 

2.數(shù)字顯示壓力范圍 

3.手動升降裝置 

4.主要用于測量肉質(zhì)的失水力,具有35 kg力保持能 

5.分辨力:0.1N 或0.01 kg 

6.準確度:±1% 

7.試驗速度:(1~100) mm/min 

8.返程速度:(1~100) mm/min 

9.上下壓板平行度:<0.05mm68 / 88 

10.加壓時間:(1~3600)s 

11.變形量:(1~70)mm 

12.上下壓板大距離:≥70mm 

13.外形尺寸(長×寬×):約270mm×270mm×352mm-- 350mm×380mm×450mm 

14.質(zhì)量:約30-40kg 

15.電源:AC220V,50Hz 



2.肉品嫩度測定儀   肌肉嫩度儀  型號:MHY-18008

肉品嫩度測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用,測量肌肉與食品試樣的剪切值,并數(shù)值顯示測量結(jié)果,表達食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度,還可以行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測定,對肉分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)

測量范圍:(0~250N)或(0~25)kgf

分辨力:0.01N或0.001kg

示值準確度:<±0.5%

剪切速度:1mm/s(0-1.3)mm/s (可調(diào))

圓形鉆孔取樣器:(直徑1.27cm)

刀具厚度:3.0mm±0.2mm

刃口內(nèi)角度:60°

內(nèi)三角切口的度:≥35mm

砧床口寬:4.0mm±0.2mm

質(zhì)量:20kg

外形尺寸:330×340×460mm

電源:AC110-240V, 50Hz



3.化合物熔點測定儀  微機數(shù)字熔點儀  型號:MHY-18007

熔點儀特點:

測定晶體物質(zhì)的熔點以確定其純度。主要用于藥物、染料、香料等晶體有機化合物熔點之測定。光電檢測,數(shù)字鍵盤輸入,大屏幕背光液晶顯示,屏幕直接顯示熔化曲線。有RS232接口。

MHY-18007可同時測三個樣品,自動計算初、終熔平均值。

熔點儀主要術(shù)參數(shù):

◆ 熔點測定范圍:室溫~300℃

◆ 溫度顯示小示值:0.1℃

◆ 線性升溫速率: 0.2℃/min, 0.5℃/min, 1℃/min, 1.5℃/m2℃/min, 3℃/min, 4℃/min, 5℃/min八檔

◆ 測量準確率:< 200℃: ±0.5℃, ≥200℃: ±0.8℃

◆ 儀器重量:11kg

◆ 儀器尺寸:398×280×170(mm)




4.自動蛋殼強度測定儀   雞禽類蛋殼強度計  型號:MHY-18006

術(shù)參數(shù):

1.蛋殼強度計,按鈕式控制,測量準確

2.測量度為:0.01N。

3.范圍達到顯示:100.0N or 10.00kgf。

4.蛋的度測量范圍:20-80mm,可根據(jù)雞蛋大小調(diào)節(jié)量程。

5.加壓頭的移動速度:0.8mm/s。

6.溫度范圍:+1~40℃。

7.濕度范圍:20~70%。

8.輸入電源:AC100V~240V。

9.自動加壓,壓破后自動返回式。

10.外可選連接打印機,自動計算平均值。

11.主機重量:17kg左右



5.水分活度儀 水活性儀  水份活度儀 手持式水分活度 型號:MHY-18005

水分活度(Water Activity,簡稱Aw,又稱水活性, 水活度)主要反應食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少, 反應食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引 起食品變化的化學、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。 水活度儀可用于測量食品的水分活度。這是款真正 的便攜式水活度儀/水分活度儀,其重量只有100克, 比手機還要輕巧,度卻可以達到±0.02 aw,隨時隨地輕松測量水活度。

顯示器 6位背光LCD數(shù)字顯示 (3位濕度aw3位溫度顯示)

測量范圍 0~1.0aw

分辨率 0.01aw

確度 ±0.02aw

傳感器 非傳導性濕度傳感器  

測量速度 5分鐘

作條件 溫度:0-50°℃  

濕度:<90%RH

電源 2節(jié)7號電池    

尺寸 148x65x65mm

重量 235g(不包括電池)

標準配置 主機

樣品皿

便攜盒(B04)

使用說明書

可選附件 USB 聯(lián)機線及軟件

藍牙適配器及軟件

產(chǎn)品特點:

傳感器和讀數(shù)體化。

* 快速檢測,5分鐘內(nèi)測量水活度。

* 易讀數(shù),水活度和樣品溫度共同顯示。

* 具有自動關(guān)機、手動關(guān)機能和欠壓報警示能。

* 采用 USB 數(shù)據(jù)線輸出,與 PC 行通訊;

提供藍牙 Bluetooth 數(shù)據(jù)輸出選擇

注:頁面價格只是配件價格或產(chǎn)品庫存數(shù)量,并非產(chǎn)品價格     具體價格面議

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